PRODUKT-ÜBERSICHT

Käse

S c h n i t t k ä s e

Alle unsere Schnittkäse sind naturgereift, die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Die Milch für den Käse aus Kuhmilch kommt von den Kühen des benachbarten demeter-Lindenhof.

Pommritzer Junior junger, milder Schnittkäse aus Kuhmilch vom demeter Lindenhof bei Görlitz
Kümmel-Käse schön kümmelig
Bockshornklee-Käse aus Kuhmilch, schmeckt leicht nussig
Pommritzer Senior ein länger gereifter, kräftiger Schnittkäse aus Kuhmilch
Ziegenschnittkäse schön zickig im Geschmack, pur oder verfeinert durch ausgewählte Gewürze

Basilikum-Schnittkäse

typisch Basilikum

Schabzigerklee-Käse  

schöne Kräuternote

W e i c h k ä s e  
Goldbarren kräftiger Rotschmiere-Weichkäse

Ziegenweichkäse

ein fein würziger Weichkäse aus Ziegenmilch
Ziegen-Füchslein

Kleine Stinker

F r i s c h k ä s e
Kräuterfrischkäse mit Gartenkräutern, saisonal aus Kuh- oder Ziegenmilch
Knoblauchfrischkäse saisonal aus Kuh- oder Ziegenmilch

Frischkäse mit Merrettich

Frischkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit Merrettich und weißem Pfeffer.
Ziegentaler aus Frischkäse
 
Frischkäse Italienische Kräuter Frischkäse mit einer italienischen Kräutermischung

Bautzner Honig-Senf

Frischkäse für und von Bautznern - mit Senf und Honig.

Frischkäse Tomate-Paprika as Kuhmilch, verfeinert mit getrockneten Tomaten, Paprika und weiteren Gewürzen
Frischkäse Bällchen Pfeffer-Orange Frischkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit Pfeffer und Orange

Salzlakenkäse
Salzlakenkäse aus Ziegenmilch
Salzlakenkäse aus Kuhmilch
Unsere Kräuterhexen ... Salzlakenkäse in Kräutern und Olivenöl

Joghurt und Quark
Quark aus Kuh- oder Ziegenmilch schmeckt "wie früher"
Kuh- und Ziegenjoghurt schmeckt mild säuerlich und schön frisch

Vollkornbackwaren aus der hofeigenen Backstube

Roggenbrot aus reinem Roggenvollkornmehl
Sonnenblumenbrot Mischbrot mit Sonnenblumenkernen
Früchte-Brot Weizenbrot mit Feigen, Rosinen und Haselnüssen
Mischbrot 2/3 Weizen- und 1/3 Roggenmehl
Kümmelbrot Roggenbrot mit Kümmel
Dinkelbrot aus reinem Dinkelvollkornmehl
Gewürzbrot Roggenbrot mit Kümmel, Anis, Bockshornklee

Aus der hofeigenen Ölmühle
 

Leinöl, Premium
kalt gepresst

 
 
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