PRODUKT-ÜBERSICHT

Käse

S c h n i t t k ä s e

Alle unsere Schnittkäse sind naturgereift, die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Die Milch für den Käse aus Kuhmilch kommt von den Kühen des benachbarten demeter-Lindenhof.

Pommritzer Junior junger, milder Schnittkäse aus Kuhmilch vom demeter Lindenhof bei Görlitz
Kümmel-Käse schön kümmelig
Bockshornklee-Käse aus Kuhmilch, schmeckt leicht nussig
Pommritzer Senior ein länger gereifter, kräftiger Schnittkäse aus Kuhmilch

Basilikum-Schnittkäse

typisch Basilikum

Schabzigerklee-Käse  

schöne Kräuternote

Ziegenschnittkäse

schön zickig im Geschmack, pur oder verfeinert mit verschiedenen Gewürzen

W e i c h k ä s e  

Goldbarren

kräftiger Rotschmiere-Weichkäse

Ziegenweichkäse

ein fein würziger Weichkäse aus Ziegenmilch

Kleine Stinker
Unsere Kräuterhexen ... Salzlakenkäse in Kräutern und Olivenöl

F r i s c h k ä s e
Kräuterfrischkäse mit Gartenkräutern, saisonal aus Kuh- oder Ziegenmilch
Knoblauchfrischkäse saisonal aus Kuh- oder Ziegenmilch

Frischkäse "Bella Italia"

Frischkäse mit einer italienischen Kräutermischun.

Frischkäse mit Merrettich

Frischkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit Merrettich und weißem Pfeffer.
Ziegentaler aus Ziegenfrischkäse

Bautzner Honig-Senf

Frischkäse für und von Bautzner - mit Senf und Honig.

Frischkäse Tomate-Paprika aus Kuhmilch, verfeinert mit getrockneten Tomaten, Paprika und weiteren Gewürzen

Frischkäse Tomate-Paprika

Frischkäse aus Kuhmilch mit Tomate und Paprika.
Frischkäse Bällchen Pfeffer-Orange Frischkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit Pfeffer und Orange

Joghurt und Quark
Quark aus Kuh- oder Ziegenmilch schmeckt "wie früher"
Kuh- und Ziegenjoghurt schmeckt mild säuerlich und schön frisch

Vollkornbackwaren aus der hofeigenen Backstube

Roggenbrot aus reinem Roggenvollkornmehl
Sonnenblumenbrot Mischbrot mit Sonnenblumenkernen
Früchte-Brot Weizenbrot mit Feigen, Rosinen und Haselnüssen
Mischbrot 2/3 Weizen- und 1/3 Roggenmehl
Kümmelbrot Roggenbrot mit Kümmel
Dinkelbrot aus reinem Dinkelvollkornmehl
Gewürzbrot Roggenbrot mit Kümmel, Anis, Bockshornklee

Aus der hofeigenen Ölmühle
 

Leinöl, Premium
kalt gepresst

 
 
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